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学与玩2017年第10期  文章正文

为什么中药是“抓”来的

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  @半个苹果:最近奶奶身体不好,妈妈经常到中药店去给她抓药。我真不明白,为什么中药是抓来的,而不是买来的呢?

  建议你下次和妈妈一起去中药店,你会看到药剂师把处方放在柜台上,手里拿着戥(děng)子,到身后的药柜上一个格子一个格子的小抽屉里去取药。如果是位经验丰富的老药剂师,他一看是几,在小格子里用手一抓,用戥子一量,准是几克。

  为什么是“抓药”而不是买药,其实来源于一段历史。唐朝药王孙思邈经常外出采药,无论走到哪里,只要有好的药材,他就不畏艰难困苦地去采集。有时会进入深山老林,有时要攀登悬崖绝璧,有时需穿越河川峡谷。因为采的药材很多,它们的性味功用 ……阅读全文

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